先日、ラブラドール(LABRADOR)に位置する中華レストランに行ってきました。
名前は"Fu Kang GC Chinese Restaurant"。
店の内装は地中海風でした。
以前営業していたイタリアンレストラン(VOLARE)を居抜きでそのまま利用してますね。
ゴールドコーストで何件か中華を試してはいますが、
ここは四川料理のメニュー扱っており、
辛い品はトコトン辛い！
オーストラリアでは四川料理といっても辛さをオージーに合わせてマイルドにしている所が多いと思うのですが、
ここの"HOT HOT HOT POT(?)"は容赦ない辛さでした。
でも美味しかったですよ!
＊鍋の具材は魚や野菜
他にも辛いメニューはいくつかあり、激辛料理が好きな方は特に喜ばれるかもしれません。
お値段は前菜で$4〜$10、
メインで$10〜$48とリーズナブル。
ただし、閉店近くに行くとお客さんがまだ食事をしているにもかかわらず、
掃除機を周りでかけ始められるかも知れません。
私たちは食事を終えていたので良かったのですが、
他のお客さんもあまり気にしていないようでした（笑
お勧めメニューは「Schezuan Chicken (entree)」と「Pork w/ pancakes (main)」だそうです。
英単語：
SAV − サブ
"STOCK AT VALUCATION"の略。
ビジネスを売る際に残った設備や商品の価格を査定し、
算出された値をビジネスの付加価値として加算し売却することができる。
居抜きで入る場合に良く使われる。
例えば、ビジネスの売買などで"$500,000 + SAV"などという表記がよく見られる。
参照：
http://www.goldcoast.com.au/article/2010/12/15/276675_more-gold-coast-dining.html
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